VIAJE FORMATIVO CATERING SAN JORGE (CÁCERES)

Los alumnos fueron recibidos por uno de los técnicos del complejo que les facilitó todo la información sobre el funcionamiento de un centro como ese. Desde que llegan las mercancías de materia prima, almacenaje, cámaras de conservación de  alimentos,  salas acondicionas con maquinarias y cocinas para la elaboración y pre elaboración de los menús, así como todo el proceso hasta llegar al producto final y su transporte al usuario final. Al término de la visita, pudieron disfrutar de un buffet-desayuno que nos tenían preparado.